Tres mercadillos para hoy

Maravillosa coincidencia este fin de semana, ejemplo de voluntarios y voluntarias que ceden su tiempo para colaborar de manera desinteresada con el Comercio Justo y el consumo responsable; no hay excusas para no aprovechar y acercarnos a los diferentes lugares donde están los mercadillos, no es ni uno, ni dos sino tres los lugares en donde podemos encontrarnos con esos productos y esa información que siempre nos dan los que están detrás de estas iniciativas, los voluntarios y voluntarias de Cáritas Diocesana de Tenerife; los sitios son:

Valle San Lorenzo, Tenerife
La Victoria de Acentejo, Tenerife
Los Llanos de Aridane, La Palma

Aquí les dejemos algunas fotos de los diferentes sitios con mercadillo, que tengan tod@s un día estupendo!





Mercadillo Feria del Voluntariado en La Palma

¿Estás interesad@ en el Comercio Justo y vives en La Palma?

Estás de enhorabuena porque este mismo viernes 5 de diciembre se organiza la Feria del Voluntariado con muchas ONGs participantes y podrás encontrar productos de Comercio Justo de El Surco en el stand de Cáritas, no dejes en acercarte a conocer los criterios de esta práctica muy distinta al comercio tradicional, así como los productos y a las personas que los elaboran, para más información sobre la feria aquí está el cartel que la anuncia, y ya tenemos fotos de la actividad  en el mercadillo:

















VISITA DEL IES GÜÍMAR A EL SURCO



Tuvimos la visita no hace mucho de un grupo de jóvenes del Instituto de secundaria de Güímar interesados en conocer algo más sobre el Comercio Justo y el Consumo responsable. También visitaron la exposición situada en el mismo local de la tienda sobre el hambre en el mundo y la lucha que se mantiene para erradicarla.

Hicieron aportaciones estupendas que evidenciaron su interés por el tema tratado, aquí les dejamos algunas fotos de su visita:






XVIII ESCUELA DE CÁRITAS

El pasado Sábado 22 de Noviembre se celebró la XVIII Escuela de Otoño, el principal espacio formativo para los agentes de Cáritas. El evento tuvo lugar en el Seminario Diocesano desde las 8.30 a las 19.00 horas. Y El Surco estuvo presente con sus productos y la información sobre Comercio Justo.

 Aquí te dejamos algunas imágenes de la Jornada.














Belenes en El Surco

Estos son los Belenes y nacimientos de esta Navidad en la tienda El Surco, provienen de diferentes proyectos apoyados por Cáritas española y por las distribuidoras de Comercio justo:


Bangladesh

Bolivia, Cerámicas Walter

Perú, CIAP

Palestina, Cooperativa Holy Land (Tierra Santa)

         









Mercadillo en Tegueste. Parroquia de El Socorro

El pasado 9 de noviembre se celebró el “Día de Ciudadano” en el Socorro. Organizado por el Ilustrísimo Ayuntamiento de Tegueste , Cáritas estuvo presente con un stand de Comercio Justo. La jornada además de con stands de diversas entidades de la zona contó con actuaciones musicales. Destacó el buen ambiente y la participación. Agradecemos a los voluntarios/as de la zona por su grado de implicación en dicha actividad y destacamos la importancia de la sensibilización y el dar a conocer los productos de Comercio Justo y la tienda “El Surco”.




VII INFORME FOESSA




El «VII Informe FOESSA sobre exclusión y desarrollo social en España 2014» constata que sólo el 34 % de la sociedad española está en situación de integración plena.


El Informe propone articular una protección social armonizada en todo el Estado y garantizar una protección social basada en el fortalecimiento de los servicios sociales públicos.

Fruto de un vasto trabajo de investigación sociológica realizado en los últimos cinco años y en el que ha participado un equipo de más 90 expertos e investigadores de 30 universidades de nuestro país, el Informe analiza de forma exhaustiva la actual distribución de la renta, los procesos de exclusión social, el mercado de trabajo, el estado de bienestar, qué nueva sociedad surgirá tras las crisis, el capital social y cultural, la situación de España en el entorno internacional.

Las constataciones del VII Informe FOESSA ofrecen, tanto elementos para la preocupación, dada la envergadura de los efectos que la crisis ha tenido en la estructura social del país, como razones para la esperanza, a la luz de las fortalezas que muestran ámbitos como la participación social, la solidaridad, el voluntariado y las redes familiares.

El porcentaje de hogares afectados simultáneamente por problemas de privación material y de pobreza monetaria ha aumentado casi un 50% en los últimos años.

La población excluida en España asciende ya al 25% y afecta a más de 11.746.000 personas. De ellas, 5 millones se encuentran en exclusión severa.

En las páginas del VII Informe se señala que estamos a tiempo para una reacción colectiva que invierta las tendencias hacia la fractura social en la medida en que existe un marco solidario que aún se mantiene en la sociedad española.



Barraquito de Comercio Justo

INGREDIENTES: (Para tantas personas como deseemos repitiendo el proceso)




- Cápsulas de café de Comercio Justo variedad intenso o arábica.


-Licor de café de Comercio Justo.


-Canela en polvo de Sri Lanka de Comercio Justo.


-Leche condensada.


-Espuma de leche entera.


-Corteza fina de limón.



ELABORACIÓN:


Se coloca en el fondo de un vasito largo de cristal  leche condensada al gusto, (no pasarse con las calorías).

Se vierte licor ayudado con una cucharilla de café para evitar que se mezclen ambos líquidos.



A continuación se añade café elaborado en máquina tipo espresso con cuidado, podemos observar como se van diferenciando las distintas capas de líquidos.

Colocamos encima la espuma de leche entera batida con brío, ( o con ayuda de pequeña batidora).

Para coronar este deleite cafetero, colocamos una pequeña corteza de limón y espolvoreamos canela con generosidad. 




Nota al Pie: Para nuestros amigos de la península que nos lean, el barraquito desciende de una tradición culinaria que consiste en transformar su conocido café bombón en un arte.




Día Internacional para la erradicación de la pobreza

Con motivo del Día Internacional para la erradicación de la pobreza y del Día Internacional de la Alimentación, se ha inaugurado por parte de Cáritas Diocesana de Tenerife una exposición sobre la situación actual del hambre en el mundo y sus posibles soluciones.


A pesar de la tendencia positiva en la disminución del hambre recogida en el último informe de la FAO, todavía una de cada nueve personas sufre desnutrición crónica, mientras que en el mundo se desperdicia el 30% de todos los alimentos producidos. 

805 millones de personas siguen pasando hambre en el mundo.

    
Diferentes planteamientos en esta exposición nos ayudan a reflexionar e implicarnos en el cambio necesario desde una perspectiva centrada en la persona y sus necesidades. Desde la campaña "Una sola familia humana, alimentos para todos", y en consonancia con los objetivos del milenio, se presenta este recorrido vivencial en el que a través de distintas actividades propuestas se conjugan reflexión y participación.

Se nos invita por tanto a mantener un estilo de vida basado en el consumo responsable y sostenible, que evite el desperdicio de los alimentos, por sus efectos ambientales y su repercusión en el alza de los precios, y que en definitiva incide en la inseguridad alimentaria de los más vulnerables.

 Esta exposición itinerante permanecerá abierta al público desde este mismo lunes 20 de octubre en adelante en la tienda de Comercio Justo El Surco en la Calle Juan Pablo II, nº 26 en Santa Cruz de Tenerife. No dejes pasar la oportunidad para verla, aquí dejamos algunas imágenes de su inauguración.









Cata de cacao



El 25 de septiembre tuvimos una propuesta que tenía que ver con algo dulce: el cacao, conocimos más de cerca la situación de ese producto en el mundo y su consumo. Para ello contamos con la aportación de Estel Malgosa de la distribuidora de productos de Comercio Justo Alternativa 3.

Un chocolate que aporta beneficios a nuestro organismo y a nuestra conciencia como consumidores, ya que no se permite el trabajo esclavo de niños, utilizados en muchas explotaciones agrícolas como mano de obra, el chocolate que tú comes no tiene porqué resultar amargo para otros. 


Y por supuesto, tras la información y el análisis sobre el cacao, pasamos a la degustación, con diferentes porcentajes de cacao puro, 65%, 80%... todos riquísimos y con muchas propiedades beneficiosas para la salud. Aquí dejamos algunas fotos para que se animen en próximas ediciones.