Visita a nuestra tienda

Los alumnos de bachillerato del I.E.S Sobradillo y de 3º de ESO del I.E.S Los Cardones tuvieron la amabilidad de visitarnos estos días en la tienda para conocer de primera mano la realidad del Comercio Justo e informarse sobre consumo responsable. 
Las diferentes charlas tuvieron como punto en común la preocupación por los procesos productivos, donde se incluye discriminación a causa del género y se utiliza mano de obra infantil, para lograr esos precios tan bajos que luego encontramos en la mayoría de productos que consumimos. Animados por la posibilidad del cambio, observaron los productos que se pueden comprar en la  tienda de Cáritas El Surco y se fueron con algunos de ellos a casa. Aunque muchos de ellos no tomaran café, lo compraron como regalo para la familia contribuyendo con el gesto al mantenimiento de los diferentes proyectos que se sustentan con el Comercio Justo.


Perú en primer lugar como exportador de café al mundo

Perú encabeza la lista de países que producen y exportan café de comercio justo, sistema solidario que toma en cuenta la calidad del producto, que se cultive en armonía con la naturaleza y que asuma buenas prácticas de responsabilidad social, informó la Junta Nacional de Café (JNC).

El gerente general de la JNC, Lorenzo Castillo, precisó que en el 2013 Perú exportó 650 mil quintales de grano aromático de comercio justo, lo que implicó el ingreso de US$ 118 millones del exterior.
Detalló que 94 organizaciones de productores de café están certificadas con este sello solidario, las que agrupan a cerca de 40 mil pequeños y medianos agricultores que cultivan 105 mil hectáreas de café.
La mitad de la producción de café del año pasado se fue para el comercio justo. Esto es muy importante pero tenemos que seguir trabajando para que los consumidores sigan apostando por este producto, que reúne la opción por la calidad y el compromiso social”, refirió.

Clausura Jornadas de Voluntariado Social del Colegio La Pureza de Santa Cruz


" Cuenta conmigo" en el proyecto "Marcamos la diferencia".


Acto de reconocimiento de los alumnos del Colegio Pureza de María a las entidades de voluntariado que han acogido a los jóvenes voluntarios del proyecto "Marcamos la diferencia" de este centro. El programa "Cuenta conmigo" de promoción del voluntariado en jóvenes de Tenerife Solidario ha gestionado las tres ediciones del proyecto. En esta edición AMATE Tenerife, Cáritas Diocesana de Tenerife, Kairós, la Obra Social de La Milagrosa, Justicia y Paz, Mundo Nuevo y la Asociación Española contra el Cáncer han sido las entidades participantes.

En este acto estuvo presente el director de Cáritas Don Leonardo Ruiz del Castillo en representación del proyecto Hassidim de mayores y por supuesto, El Surco, donde los alumnos de Bachillerato realizaron su voluntariado en la tienda durante las vacaciones de Navidad.



TALLER DE EMPRENDIMIENTO SOCIAL

Han invitado a El Surco a participar en el Taller de Emprendimiento Social, organizado por la Cátedra de la Fundación Disa de jóvenes emprendedores de la ULL. Además se ha contado con la presencia de otros ponentes de la Asociación Rayuela y de la Fundación Ataretaco, con lo que la experiencia global ha sido muy positiva.


Entre los días 17 y 20 de marzo próximos desde la Cátedra Fundación DISA – Jóvenes Emprendedores de la Universidad de La Laguna, se desarrollará la IV edición del Taller de Emprendimiento Social (TES). El objetivo consiste en informar, promover y facilitar la puesta en marcha de entidades no lucrativas que contribuyan a solucionar problemáticas sociales y ambientales.



En el Taller se abordará el proceso de emprendimiento social, la gestión y organización de entidades no lucrativas, el marketing no lucrativo, el papel de la responsabilidad social corporativa, los principales aspectos administrativos relacionados con la creación y gestión de estas organizaciones y las fuentes para la captación de recursos financieros.










Dia Mundial de los Derechos del Consumidor

  La Coordinadora Estatal de Comercio Justo (CECJ) ha hecho un llamamiento a los consumidores en el que recuerdan el poder que tiene este colectivo para contribuir a la erradicación de situaciones como la explotación laboral, las condiciones inhumanas de trabajo que ponen en peligro la vida de las personas, el recurso a la mano de obra infantil o el deterioro del medio ambiente.
   Todas ellas son consecuencias de un modelo comercial injusto y a la vez constituyen una de las causas del aumento de la desigualdad global, según señala la CECJ con motivo de la celebración del Día Mundial de los Derechos del Consumidor, este 15 de marzo.
   La organización recuerda que realidades como el derrumbamiento del edificio Rana Plaza de Bangladesh (el pasado 24 abril de 2013) o el hecho de que en torno al 10% de los trabajadores en las cosechas de café sean menores, ponen de manifiesto los abusos que se producen en la cadena de producción de determinados artículos de consumo cotidiano.


   Estas situaciones añade, consolidan la pobreza y favorecen el aumento de la desigualdad, además de estar derivadas de un modelo comercial que supedita la rentabilidad económica al respeto a los derechos laborales y humanos, según denuncia.
   Por ello, destaca que el Comercio Justo se basa en criterios como asegurar unas condiciones de trabajo dignas y seguras, el pago de un salario adecuado e igualitario, la no explotación laboral infantil y la producción a través de técnicas y procedimientos respetuosos con el entorno natural.
   Tuvo su origen en los años 60, y hoy cuenta con 2,5 millones de productores, 500 organizaciones importadoras y más 4000 tiendas especializadas en Europa, además de instituciones internacionales que avalan el cumplimiento de los 10 principios del Comercio Justo.
   Los países de la Unión Europea son el principal mercado de los productos de Comercio Justo. Con una facturación de casi 5.000 millones de euros en 2012, representan cerca del 70% de las ventas mundiales. Sin embargo, a pesar del crecimiento experimentado por el Comercio Justo, sus ventas apenas representan el 0'1% de todo el comercio mundial.  En España hay 140 tiendas y puntos de venta especializados en Comercio Justo.

PALABRA DE MUJER


Esta es una entrevista de hace algún tiempo, pero muestra el testimonio de una mujer en el ámbito concreto del Comercio Justo:



Con motivo del Día Mundial de la Mujer Indígena, 5 de septiembre, hemos entrevistado a Nancy Hernández, representante de la organización hondureña COMUCAP, productora de café y otros productos de Comercio Justo. Las campesinas que forman esta asociación pertenecen al pueblo lenca. COMUCAP es una de de las organizaciones productoras con las que trabaja la ONG COPADEque ha facilitado esta entrevista.
 ¿Cuál es su trabajo en COMUCAP?
Trabajo como jefa de control de calidad del café, también soy catadora y tostadora.
¿Desde cuándo está en COMUCAP?
Yo llevo 6 años en la asociación, soy socia. Para mí, COMUCAP ha sido lo mejor que ha pasado en mi vida en cuanto a mi desarrollo personal y profesional.
COMUCAP está formada por mujeres…
Somos mujeres con una idea muy diferente ya que queremos que las mujeres se vayan desenvolviendo en su medio. Son pocas las oportunidades que nosotras tenemos aquí en Honduras por el nivel de machismo que hay. Por eso,
queremos que la mujer haga tareas en diferentes áreas.
¿En qué aspectos la mujer está más discriminada que el hombre?
La mujer está discriminada en la toma de decisiones. Por ejemplo, muy pocas llevan la gestión o son gerentes de un área de trabajo porque han sido marginadas. Muchas veces aquí se dice que la mujer no tiene la suficiente capacidad para ejercer un trabajo. Y lo que quiere COMUCAP es demostrar que las mujeres podemos hacer estos trabajos. En esto, creo que mi experiencia ha sido importante porque soy gerente de mi propia empresa. Soy de las pocas mujeres en Honduras que trabajo en un puesto así y como jefa de control de calidad del café. He luchado mucho para ello y creo que mi ejemplo puede servir y demostrar que nosotras podemos conseguirlo.
¿Ha cambiado la situación de las mujeres a partir del trabajo realizado por COMUCAP?
Con la organización va creciendo la idea de que nosotras podemos estudiar, luchar, ser alguien en la vida. Para esto lo más importante es la actitud de cada una de las mujeres, su autoestima y la creencia de que tenemos la capacidad de superarnos.
¿Cuáles son los valores que definen al pueblo lenca?
La ciudad de Marcala pertenece al pueblo lenca, también mi familia lo es, y yo soy una de ellas. Uno de los valores principales para nosotros es la disciplina, ese es muy importante, y también el respeto. La lucha es otro de nuestros valores.
Somos un pueblo en el que las mujeres diariamente sostienen a su familia,
ellas salen al mercado a vender sus tortillas, son mujeres luchadoras. Además, la familia es fundamental. Es muy importante para nosotros ir enseñando los valores a nuestros hijos para que no acaben aquí sino que se vayan transmitiendo poco a poco.
¿Sienten ustedes que su cultura puede perderse o está suficientemente bien arraigada?
No, hay aspectos que jamás cambiarán, por ejemplo nuestros valores, el quiénes somos, dónde estamos, dónde vivimos… eso no podrá cambiar porque es nuestra propia identidad, nuestra raíz. Pero hay algunas cosas que sí
van cambiando, por ejemplo, la situación de la mujer.
¿Cómo es un día cualquiera de una mujer lenca desde que se levanta hasta que se acuesta?
La mujer de aquí, en un día normal se levanta a las 4 de la mañana, atiende a sus hijos, da de comer a los animalitos, a las gallinas, echa tortillas, se dedica a los quehaceres de la casa (a lavar, tener la comida a tiempo … ) Pero para mí ya no es tan igual, creo que está cambiando un poco todo esto porque muchas mujeres tratamos de salir de la casa y obtener información nueva. La mentalidad ha cambiado y el hombre y la mujer, al menos en mi caso, trabajamos de la mano, en igualdad.
Las que viven en las aldeas tal vez sí siguen en esa idea de que la mujer tiene que limitarse a la casa, a los hijos y al esposo. Mi mamá vivió así pero yo ya no vivo esa vida. Entonces, somos como una segunda generación.
¿Cree que el Comercio Justo ayuda a cambiar esa mentalidad?
Si, yo pienso que el Comercio Justo ha venido a dar oportunidades ya que involucra a toda la gente. Por ejemplo aquí, en Marcala, lo que mueve la economía de la zona es el café. El tener un precio justo por nuestro producto y hacer acciones sociales de mejoramiento de la educación, de la escuela… esto nos da oportunidades a todos, y en ello las organizaciones están involucradas. Esto es lo bueno. Lo peor que se podría hacer aquí es dar dinero a la gente.
El Comercio Justo lo que consigue es que la gente y,
concretamente, las mujeres estén involucradas.
Es importante porque aquí si hay “pobreza mental”, esto es, si una mujer no tiene asesoría y no recibe formación, esa persona no va a pensar cómo hacer cosas buenas en su comunidad.
¿Qué mensaje le gustaría transmitir a los consumidores?
Les diría que sigan consumiendo nuestros productos. Producir café es un trabajo bastante duro, tanto la siembra como todo el proceso. Tener un precio adecuado nos permite mejorar nuestro nivel de vida porque en Honduras
carecemos de varias cosas.
Poder vender nuestro producto nos hace crecer, sobre todo, como personas.
Pero supone también un apoyo porque con nuestro café podemos contar nuestro origen, quienes somos y qué es lo que hacemos… muchas personas compran productos pero no saben de dónde viene, quién lo ha producido, quién lo
ha hecho.

Productos estrella


¿Quieres  saber cuáles son los productos estrella de nuestra tienda?. Pues hoy te traemos el ranking definitivo, el top five de lo que más nos demandan nuestros clientes:

1. Barrita de sésamo
2. Azúcar de caña (Panela) de 1 kg
3. Caramelos de limón y tomillo
4. Piruleta de fresa con azúcar de caña
5 Agenda Cáritas 2014



Como ves, triunfan los que se endulzan la vida y además se
la organizan de maravilla.



CHARLAS Y VOLUNTARIADO

Para el proyecto El Surco es de vital importancia la labor de sensibilización y formación acerca del Comercio Justo, tarea que se desarrolla fundamentalmente con adultos, jóvenes y niños, tanto en colegios como institutos o parroquias, además ofrecemos la posibilidad de concertar visitas a la tienda donde pueden encontrar los productos de alimentación y artesanía disponibles en ese momento.


Otro pilar fundamental de nuestra estructura son los voluntarios, sin los cuales no se puede concebir este proyecto en su totalidad. Queremos nombrar muy especialmente desde aquí a los alumnos de La Pureza de Santa Cruz, que cedieron parte de su tiempo libre de vacaciones de Navidad para colaborar en la tienda, repartiendo información, publicando en nuestros perfiles de las redes sociales y hasta pintando las paredes de nuestra sala para charlas, acondicionando el espacio con mucha disposición y rapidez. Queremos desde este blog agradecer enormemente su colaboración, gracias chicos!!




En lo que se refiere a las charlas, nos han visitado en la tienda, en este año recién estrenado, los alumnos de secundaria y Bachillerato del I.E.S San Matías y el I.E.S Güímar, y próximamente visitaremos nosotros en su centro al I.E.S Santa Ana en Candelaria. Decir desde aquí que nos ha parecido una experiencia enriquecedora donde descubrimos a los jóvenes cada vez más preocupados por informarse y conocer otras realidades.





¿QUÉ ES EL HAMBRE?

Terminamos  la semana recomendando la web de la campaña Una sola familia humana, alimentos para todos donde tenéis todos lo materiales y testimonios de la misma.
Os dejamos con una breve explicación sobre lo qué es el hambre extraída de esta web:
¿Qué es el hambre?
El hambre existe cuando las personas no tienen alimentos suficientes, seguros y nutritivos, para un crecimiento y desarrollo normales, así como para llevar una vida activa y saludable. Eso significa que viven en una situación de inseguridad alimentaria, que puede ser crónica, temporal o transitoria.
La inseguridad alimentaria puede ser causada porque no hay comida suficiente, o bien porque las personas no tienen dinero para comprarla. Los alimentos podrían también estar mal distribuidos a causa de sistemas débiles o desigualdades económicas. También podrían ser mal utilizados en el hogar o a nivel nacional en el país.
¿Qué es la malnutrición?
La malnutrición existe cuando las personas no tienen una dieta con el aporte suficiente de nutrientes combinados. Aquí se incluye tanto la subnutrición como la hipernutrición. Como resultado de la subnutrición, una persona está por debajo de su peso forma, puede se demasiado bajo de estatura (o raquítico), peligrosamente delgado (o demacrado) o carente de vitaminas y minerales.
¿Quién está subnutrido en el mundo?
Unos 870 millones de personas en el periodo 2010–12. Eso significa que el 12,5 % de la población mundial o una de cada ocho personas. La gran mayoría de ellas – 852 millones– viven en los países en vías de desarrollo, en los que se cree que casi el 15% de la población está hiponutrida. En América Latina y parte de Asia, el número y el porcentaje de personas subnutridas está disminuyendo, mientras que en África y Asia occidental está aumentando.
¿Por qué hay tanta gente que pasa hambre?
Hay alimentos suficientes en el mundo, sin embargo 842 millones de personas pasan hambre. El hambre no está causada por la carencia de alimentos, sino por la falta de justicia. En todo el mundo, Cáritas es testimonio de las nocivas consecuencias de esta falta de justicia, de la desigualdad de acceso a alimentos adecuados y a la nutrición. Cáritas cree que esto es una crisis moral y humanitaria, exacerbada por políticas y prácticas injustas, como distorsiones del mercado causadas por excesiva especulación financiera, en productos alimentarios básicos, conflictos armados, la desviación de recursos alimentarios del consumo a la producción de energía, el desperdicio de alimentos y el fracaso por no facilitar el acceso a los mercados a productores de países en vías de desarrollo.

PAÑUELOS DE MAURITANIA

Cáritas mauritania y Cáritas española trabajan en colaboración para impulsar actividades de sensibilización y proyectos de inserción laboral y promoción de la mujer.


De ahí ha surgido esta iniciativa de elaboración y comercialización de pañuelos realizados por mujeres, elaborados artesanalmente uno a uno con algodón y tintes adquiridos en los mercadillos locales. Las mujeres que participan en estas cooperativas son acompañadas en la formación y  capacitación en actividades económicas que permitan su inclusión en el tejido asociativo local.

 Además se desarrollan con ellas actividades de educación ciudadana (democracia, derechos humanos, cultura de paz), recreativas, culturales y deportivas.


Estos pañuelos o "haulis" han sido elaborados artesanalmente siguiendo la tradición de la zona por mujeres de las cooperativas Nassra I y Elkina. Cáritas Mauritania acompaña a estas cooperativas en su proyecto urbano de Nouakchott.


Este producto ha sido importado por la red Interdiocesana de Comercio Justo (RICJ) de Cáritas. Trabajamos el Comercio Justo para la reflexión y la acción conjunta, concibiendo tiendas y productos como instrumentos de conocimiento y solidaridad con otras realidades.


El Comercio Justo promueve un nuevo orden internacional más justo, desarrollo local y social sostenible, condiciones de trabajo y salarios dignos, estructuras participativas y demócratas y sensibilización sobre prácticas de consumo más responsables.


Tenemos todos estos modelos disponibles en la tienda de El Surco, no dudes en venir a verlos en persona: