DÍA MUNDIAL DEL COMERCIO JUSTO - CÁRITAS
CÁRITAS
SE SUMA EN TODA ESPAÑA A LAS CELEBRACIONES
CON MOTIVO DEL DÍA MUNDIAL DEL COMERCIO JUSTO
CON MOTIVO DEL DÍA MUNDIAL DEL COMERCIO JUSTO
La
jornada se conmemora en 12 de mayo bajo el lema
“Para disfrutar de un buen café, no hace falta que termine molido nadie”
“Para disfrutar de un buen café, no hace falta que termine molido nadie”
Numerosas Cáritas Diocesanas de todo
el país van a celebrar el Día Mundial del Comercio Justo, que se celebra el
próximo sábado 12 de mayo bajo el lema “Para
disfrutar de un buen café no hace falta que termine molido nadie”.
Ese día, a las 12:00 del mediodía, tendrán lugar en un centenar de
localidades de toda España concentraciones de personas moliendo café. Con este
gesto se pretende llamar la atención ante las situaciones de injusticia
(salarios míseros, condiciones laborales indignas, explotación infantil,
desigualdad de género, deterioro del medio ambiente…) que se esconden tras la
producción y comercialización de café y de otros artículos, y que contribuyen a
consolidar la pobreza y la desigualdad mundiales.
El paradigma del comercio
mundial del café
Este año se ha escogido como ejemplo el café, dado que es el
segundo producto básico de mayor comercialización mundial, después del
petróleo. Sólo en España se consumen cada año 200 millones de kilos de café. Su
precio se fija en las bolsas de Nueva York y Londres, y está sujeto a una gran
volatilidad. A través del Comercio Justo, se garantiza un precio estable a los
grupos productores y superior al del mercado. Un estudio de la Plataforma
Francesa de Comercio Justo concluye que gracias a este sistema alternativo los
campesinos reciben un 17% del precio de venta final, mientras que en el
comercio convencional el beneficio es sólo de un 5%.
Por otra parte, la Organización Internacional del Trabajo estima
que la mano de obra infantil representa en torno al 10% de las personas que
trabajan en las plantaciones de café. El Comercio Justo garantiza que no se
produce explotación laboral de niños y niñas. Asimismo, el salario y las
condiciones laborales son equitativos para los trabajadores y trabajadoras, y
se potencia la participación de la mujer en los órganos de decisión. Por
último, dentro del Comercio Justo las técnicas de producción son ecológicas y
no se utilizan sustancias sintéticas o transgénicas. De esta manera, se
respetan los ciclos de la tierra y la sostenibilidad del entorno.
El Día Mundial del Comercio Justo se celebra en más de 50 países.
En España, las celebraciones programadas con motivo de esta jornada están
promovidas por la Coordinadora Estatal de
Comercio Justo, plataforma que agrupa a 30 organizaciones del sector, y cuenta
con financiación de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el
Desarrollo.
Red Interdiocesana de Comercio
Justo de Cáritas
Cáritas forma parte de esta Coordinadora a través de la Red
Interdiocesana de Comercio Justo de Cáritas, un espacio de coordinación de aquellas Cáritas organizaciones
diocesanas que trabajan en comercio justo como herramienta de reflexión,
sensibilización y acción para el cambio de estructuras económicas injustas y a
favor de la dignidad de las personas y pueblos.
Dentro de esta Red Interdiocesana se trabaja el comercio justo en
estrecha relación con los proyectos de cooperación internacional y otras
acciones de economía social, concibiendo tiendas y productos como instrumentos
de conocimiento y solidaridad con otras realidades humanas, económicas y
políticas en países en desarrollo, y contrastándolos con nuestros modelos de
vida y consumo.
Desde aquí, Cáritas apuesta por construir un modelo alternativo en
las relaciones económicas y comerciales, que ponga en el centro a la persona.
Las tiendas y puntos de venta integrados en la Red de Comercio
Justo de Cáritas son un espacio donde, junto a la venta de productos de comercio
justo (alimentación, artesanía, decoración), producidos en las condiciones de
calidad y dignidad exigidas, se organizan actividades de difusión, reflexión y
sensibilización sobre esta actividad.
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