31 de mayo de 2011

Madrid - Ciudad por el Comercio Justo



Tras muchos años de trabajo fomentando el Comercio Justo en el municipio, el Comercio Justo está más accesible para la ciudadanía a través de comercios, tiendas y restaurantes, y tanto las ONGDs como el Ayuntamiento de la capital han desarrollado numerosas acciones de sensibilización.

Las diferentes organizaciones de Comercio Justo de Madrid llevan años fomentando el consumo de productos de Comercio Justo, acompañándolo siempre con activas campañas de sensibilización para dar a conocer a la ciudadanía la problemática actual del comercio entre el Sur y el Norte, sensibilizando sobre el Consumo Responsable, y sobre el Comercio Justo como herramienta de erradicación de la pobreza en los países en vías de desarrollo. Ayuda en Acción, Proclade, Proyde, Setem o Solidaridad Internacional son algunas de las muchas organizaciones de Comercio Justo que hay en la villa de Madrid. 

Actualmente la ciudad de Madrid supera los criterios mínimos para ser declarada una Ciudad por el Comercio Justo, ya que al menos hay 250 comercios minoristas y 130 establecimientos de la restauración con productos de Comercio Justo, cuando el mínimo exigido era algo superior a la centena de establecimientos. Lo mismo ocurre con las empresas que se han comprometido con el Comercio Justo a través de las diferentes organizaciones de Comercio Justo, que en el 2010 han sido más de doscientas empresas, cuando el número mínimo requerido por el programa internacional era de 64 empresas. 

Además, se han realizado más de un centenar de actividades de sensibilización a diferentes actores de la ciudad como es a la ciudadanía, en la propia administración municipal, en la comunidad educativa y entre los trabajadores y trabajadoras de las empresas madrileñas. 

Todo esto, unido al impulso que desde el Instituto Municipal de Consumo del Ayuntamiento de Madrid ha hecho al Comercio Justo desde que se aprobara en Pleno una resolución a favor del Comercio Justo en 2008 y del programa Ciudad por el Comercio Justo. Esta resolución fue aprobada por unanimidad de todos los partidos políticos, y desde entonces el Instituto Municipal de Consumo ha trabajo con diferentes áreas de gobierno para incorporar el Comercio Justo en licitaciones y contratos menores allá cuando ha sido posible, como es en el café de las máquinas de vending, en los desayunos que se sirven en los Plenos del ayuntamiento, en el programa de formación municipal sobre consumo y en los servicios de cafetería y comedor de centros de mayores entre otros.

más información en www.ciudadporelcomerciojusto.org 

elogio vegetal - Exposición de Pintura


elogio vegetal es la nueva exposición que puedes visitar en nuestra sala de exposiciones del 3 al 30 de junio

Desde El Surco entendemos que la cultura es una parte fundamental de la vida y por eso apostamos por incluir exposiciones como esta en nuestras actividades.

Agradecemos a su autor, Enrique Oramas, que nos haya elegido para compartir su obra con tod@s a través de nuestra sala multiusos, la cual está situada en la propia tienda de Comercio Justo El Surco.

También debemos destacar que una parte de los beneficios de la venta de los cuadros será destinada a proyectos de Cáritas Tenerife.

Ven a descubrir elogio vegetal. Gracias

26 de mayo de 2011

GALLETAS DE HARINA DE CENTENO Y AZÚCAR DE CAÑA

una clienta me ha regalado estas galletas de harina de centeno (que planta y recoge ella misma) con azúcar de caña (panela) de comercio justo de la tienda...LAS GALLETAS ESTÁN BUENÍSIMAS!!!! VIVAN LAS SEÑORAS QUE HACEN GALLETAS BUENAS!!!! VIVAN LOS CLIENTES DE EL SURCO QUE SON TODOS MUY BUENA GENTE!!!!! (subidón de tarde de jueves - se admiten regalos de galletas caseras siempre)


RECETA:
1 kilo de harina de centeno (de cosecha propia)
1/2 kilo de azúcar de caña (panela) de comercio justo
6 huevos
1/2 cucharada de aceite de oliva
1/2 cuchara de levadura en polvo
172 cucharrita de café de bicarbonaro
1 cuchara sopera de anís


ELABORACIÓN:
Amasar todo con mucho cariño para que queden muy buenas!!!!


Muchas Gracias!!!!

24 de mayo de 2011

Exposición Desmontando El Mundo

¿Sabes quién paga tu móvil? ¿y tu pescado? ¿sabes de dónde viene la soja? ¿sabes cuánto cuesta tu ropa? ¿qué pasa con el papel? ¿qué puedo hacer yo ahora? ¿cómo arreglamos esto?.......Estas son las preguntas que plantea nuestra nueva exposición ¿las respuestas? están detrás de cada panel...desmonta tu mundo...ven a descubrirlas . 




¿qué pondrá detrás del panel?


desmonta el mundo



hay mucho por descubrir




Agradecemos a Proclade Canarias que haya elegido El Surco para mostrar esta magnífica exposición.

20 de mayo de 2011

talla 38



de la Campaña ropa Limpia, enviado por Ana
más información en http://robaneta.wordpress.com/  

ELIGE LAS PERSONAS PRIMERO





en días como estos que estamos viviendo

ELIGE LAS PERSONAS PRIMERO


más info en: http://www.congde.org

CON LA P

proyecto Dácil de Tenerife y Comercio Justo

Nos visitan del proyecto Dácil de Tenerife (gestionado por Cáritas Tenerife) para conocer que es comercio justo y el consumo responsable 



Agradecemos a todas su visita, sus preguntas y sus ganas de aprender a como construir una sociedad más justa y mejor.


(las fotos de móvil a veces no son tan buenas como nos gustaría)

19 de mayo de 2011

la lucha del comercio justo para el cambio social en Bangladesh

Entrevista realizada por Olokuti  a Shahnaz Parveen, gerente de exportaciones de la Cooperativa Aarong, organización de comercio justo de Bangladesh.

Shahnaz Parveen: Brac-Aarong es la unión de dos organizaciones de Bangladesh que trabajan juntas con el objetivo de proporcionar una fuente estable y remunerada de empleo para la población rural pobre.
Aarong, es una organización de artesanos de comercio justo que funciona como el brazo de comercialización de Brac, que se sirve de los ingresos generados por sus artesanías para mejorar las condiciones de vida de los artesanos, mayormente mujeres de áreas rurales, y las familias que integran este gran proyecto. Además han establecido una visión para ayudar a los artesanos a ayudarse a sí mismos para restaurar el orgullo y la autoestima, reactivando el arte y la artesanía tradicional de Bangladesh.


Olo: ¿Cómo surgió el proyecto Brac-Aarong?
SP: Con la visión de una sociedad libre, luminosa, saludable y democrática y libre de hambre, de degradación del medio ambiente por la pobreza y de cualquier forma de explotación. Brac comenzó su andadura en 1972, después de la guerra de liberación. Aarong se estableció en 1978 como una organización de comercio justo que se dedica a producir cambios positivos en las vidas de artesanos en desventaja y mujeres desfavorecidas de entorno rural buscando la promoción de sus artesanías.
Uno de los grandes objetivos es confirmar los derechos de las mujeres y establecerse como un activo valioso en la sociedad. En ese proceso Aarong contribuye en gran medida al objetivo de Brac de alivio de la pobreza y el empoderamiento de los pobres de Bangladesh.
Mrs. Ayesha Abed, esposa de Sir Fazle Hasan Abed, fundador de Brac, encontró que no existía una fuente para que las mujeres generen ingresos. Ella comenzó a dar algunos diseños tipo Kantha Nakshi a las mujeres en las zonas rurales de folletos y ella recogió los cubrecamas Kantha Nakshi para venderlos en la capital, Dhaka. Más tarde pensó en abrir una pequeña tienda. Aarong comenzó su viaje en Sukrabad con una pequeña habitación.

Olo: ¿Cuántas personas se benefician de su organización y de qué forma?
SP: Aarong abraza y nutre a 65.000 artesanos, el 85% de los cuales son mujeres. Hoy en día, Aarong se ha convertido en la organización sobre la cual se organizan los diferentes grupos cooperativos, los artesanos y sus familias, en un esfuerzo para posicionar la industria nacional de la artesanía en un referente mundial de aprecio y reconocimiento.
En Bangladesh el concepto de comercio justo no es popular. Aarong desempeña con dificultad el papel de promover los estándares de comercio justo y sus beneficios para la sociedad. Los puntos de venta Aarong sirven de puntos de referencia y control para las actividades de promoción del comercio justo en Bangladesh. Como resultado, la gente se interesa en el producto de comercio justo y es posible ofrecer una mayor demanda del producto a nuestros proveedores, productores y artesanos.

Olo: ¿Qué presencia tienen a nivel internacional?
SP: Aarong está dentro de la industria del comercio justo desde hace mucho tiempo y durante este largo período Aarong ha participado en diferentes eventos en distintas partes del mundo. Esto ha permitido aumentar su presencia internacional y convertirse en un referente por su promoción del comercio justo. Por este motivo, el comprador (importadores de comercio justo a Occidente) que tiene en la mente el comercio justo considera a Aarong como proveedor de referencia. El éxito de Aarong ha logrado crear una buena posición en el mercado mundial de comercio justo que beneficia también a los importadores de productos de comercio justo.

Olo: ¿Qué elementos destacan de los trabajos artesanales de Aarong?
SP: Cerámica, cuero, bambú, caña, yute, madera, joyas cosidas a las prendas hechas de telas tejidas a mano… Aarong ofrece una enorme variedad de productos hechos por artesanos de todo el país. Los productos de Aarong son una mezcla de técnicas artesanales indígenas con el diseño contemporáneo, lo que hace que sean del gusto estético tanto en Bangladesh como en el extranjero. Con un outlet en Londres y exportaciones regulares a Europa, EE.UU., Canadá, Australia y Japón, Aarong se le reconoce como una empresa próspera internacional por su alta calidad y productos bien diseñados.

Olo: ¿Qué criterios se tienen en cuenta para diseñar nuevos productos que encajen en Europa?
SP: Cerámica, cuero, bambú, caña, yute, madera, joyas cosidas a las prendas hechas de telas tejidas a mano… Aarong ofrece una enorme variedad de productos hechos por artesanos de todo el país. Los productos de Aarong son una mezcla de técnicas artesanales indígenas con el diseño contemporáneo, lo que hace que sean del gusto estético tanto en Bangladesh como en el extranjero. Con un outlet en Londres y exportaciones regulares a Europa, EE.UU., Canadá, Australia y Japón, Aarong se le reconoce como una empresa próspera internacional por su alta calidad y productos bien diseñados.
SP: Normalmente, los “compradores eligen sus líneas de productos de acuerdo a sus necesidades. Nos piden que envíe catálogos electrónicos con nuestros diseños y luego modifican o envian nuevos diseños.
En los países europeos normalmente exportamos camisetas, elementos pintados, objetos de decoración, velas, artículos de metal, artículos de papel, artículos de Nakshi Kantha, productos herbales, textiles para el hogar, etc. Aarong desarrolla varias líneas de productos tanto en el mercado local como para la exportación. Sólo para tener una idea puede visitar: www.aarong.com



Olo: ¿Tiene planes para desarrollar nuevas líneas de productos?
SP: Las artesanías requieren siempre de nuevos diseños, mucho más que otro tipo de productos. Los diseñadores de Aarong siempre están trabajando para desarrollar nuevos diseños. Nuestros compradores también nos ayudan proporcionando nuevos diseños con sus propias tendencias de moda. Con trabajo duro y el esfuerzo del artesano Aarong, cada diseño acaba convirtiéndose en un producto hermoso.

Olo: ¿Cuáles son los desafíos que enfrenta en el futuro?
SP: Vamos a enfrentarnos a un gran desafío sobre todo debido al precio inestable de las materias primas. La mayoría de las materias primas son importadas, por lo que los precios de nuestros productos están encareciéndose. Este es el motivo por el que en algún momento los productos no son competitivos. La gente quiere comprar productos baratos y de innovación y con baja mano de obra. Y es que los productos que están hechos por máquinas también parecen hechos a mano. Los artesanos se verán muy influidos por hacer los productos a mano en un futuro próximo, porque se trata de un mercado competitivo que no valora los productos hechos con trabajo duro. Los artesanos no estarán interesados en formar a sus propios hijos como artesanos. En un futuro próximo habrá falta de artesanos de calidad. Dado que la mayoría de las obras son tradicionales. Los artesanos necesitan condescendencia. Tenemos una falta de diseños internacionales y de colores de tendencia.

Olo: ¿Cuáles son sus planes para el crecimiento económico?
SP: Para el crecimiento del negocio, tenemos que mirar telas nuevas, nuevos diseños, la combinación de bordado en punto de máquina y a mano, utilizar materiales reciclados, a combinar las máquinas y el arte de la mano en un único producto, etc.

Olo: ¿Y para el crecimiento social de su comunidad?
SP: Hemos empezado a educar a los artesanos sobre la salud, el agua pura, el saneamiento, el medio ambiente, que ayudará a nuestros artesanos a ser más conscientes de la salud. En nuestras fundaciones se han establecido plantas de tratamiento de aguas residuales y también estamos pensando en utilizar el método en escala con las agrupaciones de productores individuales.

Olo: Muchas gracias por compartir esta experiencia con nosotros.
Shahnaz Parveen es gerente de exportaciones de la Cooperativa de comercio justo Aarong.

Para más información sobre los trabajos de comercio justo de Aarong, visita: http://www.aarong.com/

Gracias a Olokuti por dejarnos reproducir en nuestro blog esta interesante entrevista

17 de mayo de 2011

arroz biológico de comercio justo



arroz basmati biológico 


Verde, fértil y rica en agua, Punjab es la región en la frontera entre India y Pakistán, de la que proviene este aromático arroz basmati.

Los productores, unidos en cooperativas, cultivan el arroz siguiendo métodos de agricultura biológica y utilizando el agua pura y cristalina que desciende por el valle desde las alturas del Himalaya. 

El Basmati Punjab es un arroz aromático, suave y crujiente. Perfecto para acompañar pescado, carne o verduras.

preparación básica: hervir con dos medidas de agua por cada medida de arroz y sal al gusto, hasta que no quede agua.

arroz integral biológico y arroz fragant biológico

En tailandés, khao significa no sólo arroz sino también comer porque el arroz es un símbolo de riqueza y de buena salud en esta cultura

Este arroz es de variedad Thai Hom Mali, es un arroz único que crece exclusivamente en Tailandia. Om Nam es una cooperativa de pequeños agricultores en el noroeste del país, que viven y trabajan en la meseta de Khorat, en aras al desarrollo y la protección del medio ambiente y la dignidad de sus miembros

El arroz integral Thai Hom Mali es rico en vitaminas, minerales y fibra. Un arroz de intenso y profundo aroma y sabor pleno.

preparación básica: hervir tres medidas de agua por cada medida de arroz y sal al gusto, hasta que no quede agua.

El arroz fragant Thai Hom Mali de sabor intenso y profundo aroma es ideal para ensaladas y relleno de verduras al horno

preparación básica: hervir con dos medidas de agua por cada medida de arroz y sal algusto, hasta que no quede agua




16 de mayo de 2011

ganadora de la Cesta por el Día Mundial de Comercio Justo


Felicidades a Nayra Martín Cruz
Y Gracias a todos por participar!!!

fiesta del DÍA MUNDIAL DEL COMERCIO JUSTO en Tenerife











gran degustación de productos, el bizcocho que preparo Ita Palma estaba buenísimo (gracias por tu tiempo y generosidad Ita)


 los voluntari@s de la tienda 







la mano inocente de María para ver quien es el ganador/a de nuestra Cesta de productos de Comercio Justo



la ganadora es: Nayra Martín Cruz 
FELICIDADES!!!



AGRADECIMIENTOS 

Desde El Surco - Cáritas Tenerife queremos dar las "Muchas Gracias" a tod@s los que vinieron a celebrar con nosotros este fantástico Día Mundial del Comercio Justo, a tod@s lo que han participado en el sorteo (parte online y parte papel), a los establecimientos que han colaborado con nosotros difundiendo el sorteo, a la Tasca Viana 61, a tod@s los que nos siguen en twitter, facebook y tuenti y han difundido las actividades, a los asistentes a los dos cineforum, a los tuiteros que vinieron a tuitear sobre el comercio justo, a los medios de comunicación que han echo de altavoz,  a los voluntari@s del proyecto.... y en definitiva a todos aquellos que no miran para otro lado, sino que miran de frente y no están conformes con las injusticias que sufren millones de personas y de una manera o de otra, aportanto su esfuerzo, se posicionan en su vida cotidiana en trabajar por un mundo más justo.... 

Nosotros, como siempre, seguiremos trabajando por la justicia todos los días..¿te unes?

en Viana 61

En Viana 61, tasca de La Laguna, celebraron con una degustación de licor de café y té verde de jazmín el Día Mundial del Comercio Justo....





Merece mucho la pena pasarse por esta tasca lagunera ya que tienen una carta magnífica con buenos productos, buen ambiente y un trato al cliente excelente
Se encuentra en la calle del mismo nombre y mismo número, es decir, Viana 61 está en la calle Viana nº 61 de La Laguna....nos vemos por allí!!

14 de mayo de 2011

PROGRAMA - DÍA MUNDIAL DE COMERCIO JUSTO

Martes 10CINEFORUM DOCUMENTALES
Cuéntame otro mundo  
Chicas dulces 
India: vidas  de comercio justo
a las 20:00 h. en la Sala Multiusos de El Surco - aforo limitado - gratuito
C/ Juan Pablo II -nº26 - Santa Cruz de Tenerife 
(la sala multiusos se encuentra en el interior de la tienda)


Miércoles 11 día twitter por el comercio justo
un día para que los twitteros nos visiten en la tienda, prueben una selección de nuestros productos y cuenten en twitter que les parece el comercio justo...( identifícate como tuitero/a cuando vengas...o no)
de 10:00 h. a 13:30 h. y de 17:00 a 20.00 h. es el horario de tienda
...aunque tuitear no tiene horario

dirección de la tienda:  C/ Juan Pablo II -nº26 - Santa Cruz de Tenerife 

Jueves 12 – CINEFORUM DOCUMENTALES
La historia de las cosas  
El té: Posibilidad para más futuro 
Campaña Ropa Limpia: No Sandblasting
Campaña Tasa Robin Hood  
a las 20:00 h. en la Sala Multiusos de El Surco - aforo limitado - gratuito
C/ Juan Pablo II -nº26 - Santa Cruz de Tenerife 
(la sala multiusos se encuentra en el interior de la tienda)

Sábado 14 - FIESTA DÍA MUNDIAL

  • Te invitamos a DESGUSTAR un magnífico BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y CAFÉ 
  • Sorteo de la Cesta de Productos de Comercio Justo
  • Exposición sobre el Comercio Justo
A PARTIR DE LAS 10:30 H. EN NUESTRA TIENDA


ESTAMOS AQUÍ




ADEMÁS
Puedes visitar nuestra Exposición sobre Comercio Justo
Participar en el Sorteo de una Cesta de Productos de Comercio Justo 
(versión online o en papel)
Regalamos una ficha  con la receta del bizcocho de chocolate y café  (tiene una pinta...mmmm)
Carteles por la ciudad....


12 de mayo de 2011

MANIFIESTO - DÍA MUNDIAL DEL COMERCIO JUSTO

DÍA MUNDIAL DEL COMERCIO JUSTO
 14 MAYO 2011 

Hoy, los ciudadanos y ciudadanas nos unimos al Día  Mundial del Comercio Justo, que se celebra en más de 70 países. De esta manera nos unimos a millones de artesanos, agricultores, comerciantes, organizaciones sociales y consumidores de todo el planeta con quienes queremos recordar que el Comercio Justo es una alternativa solidaria. Es Justo lo que necesitamos. 

El Comercio Justo propone otro modelo global en el  que no sólo se tienen en cuenta los criterios económicos sino también los sociales y ecológicos.

En definitiva, ofrece otro modelo de mundo más humano. 
Según Naciones Unidas, más de la tercera parte de la población vive en la pobreza. 2700 millones de personas malviven con menos de 2 dólares al día. Estos datos unidos a la realidad de la crisis actual ponen de manifiesto que este modelo económico no es válido porque deja fuera a muchas personas. Es, por tanto, el momento de plantear que es necesario otro modelo en el que las personas, sus derechos sociales y laborales y la protección del medio ambiente sean lo fundamental. 

El Comercio Justo no es un sistema nuevo. Desde finales de los 60, hace ya medio siglo, viene demostrando que es una alternativa que funciona y que ha mejorado y mejora la calidad de vida de miles de ciudadanos. 

Este es el modelo que buscamos, necesitamos y exigimos cada vez más personas: 

  • Porque buscamos, necesitamos y exigimos un trato de igual a igual en las relaciones comerciales. 

  • Porque buscamos, necesitamos y exigimos que los productos que consumimos hayan sido elaborados en condiciones laborales adecuadas. 

  • Porque buscamos, necesitamos y exigimos que los productos no hayan sido fabricados por niños o niñas. 

  • Porque buscamos, necesitamos y exigimos que las trabajadoras y trabajadores hayan obtenido la misma retribución y tengan las mismas oportunidades. 

  • Porque buscamos, necesitamos y exigimos que la producción sea respetuosa con el medio ambiente y el entorno natural en el que se fabrican. 


Esta es nuestra manera de entender el comercio. Y es el modelo que queremos, como ciudadanos y consumidores, para todos y todas porque es Justo lo que necesitamos. 

¡Feliz Día Mundial del Comercio Justo! 


11 de mayo de 2011

video "día twitter por el comercio justo"


este video lo ha hecho uno de los tuiteros @detrasdelespejo  que ha venido hoy a nuestro día twitter por el comercio justo, si quieres seguirnos en twitter somos  @comerciojustoes

esta es la cesta que sorteamos por el Día Mundial del Comercio Justo


puedes participar pinchando en entrando aquí http://tiendaelsurco.comze.com/formulariosurco.swf o lo que es lo mismo, pinchando en el botón verde que tienes a la derecha....

10 de mayo de 2011

6 de mayo de 2011

DÍA MUNDIAL DE COMERCIO JUSTO 2011 EN ESPAÑA


pincha en la imagen y conoce todos los actos para celebrar el Día Mundial del Comercio Justo 2011 en España

visita de los alumn@s del Taller de Electricidad y Electrónica

Hoy tuvimos la visita de los alumn@s del Taller de Electricidad y Electrónica, financiado por la Fundación Endesa, de Cáritas Tenerife. 

Este taller es una oportunidad para jóvenes de entre 18 y 25 años que están en situación de vulnerabilidad y exclusión social.

Estuvimos hablando sobre Comercio Justo y en que se basa.... muy interesantes y acertadas las preguntas que hicieron.

Agradecemos su simpatía y les deseamos lo mejor en su proceso formativo